1、準備好所有材料
2、把鴨菌改刀成菌花
3、把西芹切成菱型小米椒菱型
4、把切好的菌花放在碗中放入調料拌勻加入生粉上漿
5、把食用油倒入炒鍋中當油溫度在150℃下人上好漿的菌花在鍋中爆炒當菌花七成是下人西芹和小米椒加入調料炒至成熟起鍋裝盤就可以了