關於蜜汁鍋炸的知識

“蜜汁鍋炸是一道傳統宴客甜菜，色澤亮黃，表面硬實，內部軟嫩，真正的入口即化，而且香甜可口，很是受孩子喜歡”食材明細主料麵粉（150克）玉米澱粉（25克）雞蛋（150克）輔料白糖（100克）幹熟芝麻（20克）清水（650克...

“再也不用去買現成的新增劑醬料了，現代人都講究吃要越天然越好，不斷遵循著這個原則。”食材明細主料五花肉（500克）醃料白砂糖（30克）生抽（24克）鹽（4克）高度白酒（8克）芝麻醬（6克）蠔油（12克）香油（1茶匙）豆...

“用電飯鍋做蜜汁雞，簡單方便省事。但比較耗時間，特別醃製的的時候，時間一定不能省。看著這色澤，是不是特別有食慾！咬一口嫩滑爽口，芳香四溢！”食材明細主料雞（1500克）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1...

食材明細主料蜜薯（2個）輔料水（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋烤蜜薯的做法步驟1、準備兩個蜜薯洗淨，儘量選粗細均勻的，個頭不用太大。2、反面教材，買大了😭，放進空氣炸鍋，200度...

“上一次用我家的坤博帥鍋烤了紅薯，兒子一聽說砂鍋可以烤東西，非要我烤只雞給他吃，我家那熊孩子是個肉食動物，超喜歡吃烤雞翅雞腿，這不菜場買了一直兩斤重的小草雞，用他最喜歡的蜜汁烤肉料醃...

“如果要我推薦一道最簡單的宴客菜我想非烤翅莫屬了做法極其簡單好看又好吃”食材明細主料雞翅中（12只）料酒（１大勺）生抽（１/２大勺）黑胡椒粉（１小勺）輔料鹽（１小勺）蠔油（１大勺）蜂蜜（１大勺）姜粉（１小勺）鹹甜（口味）烤（工...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉：適量李錦記叉燒醬：適量輔料具體步驟1.裡脊肉切厚片，用刀背拍鬆2.用叉燒醬仔細正反塗抹均勻。也可酌情加料酒，...

“栗子大量上市。平日裡總是做零食吃，入菜很少。一般都直接烘烤了吃，一日有人問，能不能烤成街上的糖炒栗子那樣呢？抹點兒糖唄。本打算用烤箱烤，可是這麼點兒栗子鋪不滿一烤盤，倒正好是一炸鍋...

“一鍋排骨兩個菜，既省時省力，又經濟美味哦！買排骨時，淨排、脊骨如果分開，價格是不一樣的。蜜汁排骨當然要淨排，剩下的脊骨可以燉湯。於是，算下來還是整扇的買比較划算。同煮一鍋排骨，輕鬆的做...

“隨著科技的發展，現在的電飯鍋早就趨向了多功能化，蒸、煮、燜、燉，樣樣功能不少，而且在時間上還可以設定和預約。一個普通的電飯鍋，能使粥粉面飯，湯肉菜餚，像變魔術般從電飯鍋裡做出來，那是一...

“用空氣炸鍋做出的烤肋骨，用時短，肉嫩，味道美。”食材明細主料豬肋排（570克）輔料醬油（30克）生抽（10克）蠔油（30克）叉燒汁（20克）鹽（2克）糖（5克）黑胡椒粉（2克）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）空氣炸...

食材明細主料裡脊肉（一塊）輔料蜜汁烤肉料（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁烤肉的做法步驟1、肉切薄片。2、烤肉料按比例說明用水融化。3、肉片放在容器裡醃製一個小時。4、平底...

“海鮮除了魷魚、帶魚、鱈魚還有黃魚家人愛吃外，其它的都不行，所以家中這幾種魚是常備著。烤黃魚：用烤箱做過幾次家人很喜歡，說是比紅燒的好吃呢；哈哈：此次我改變的烹飪方式，即沒有紅燒也沒有...

““江蘇靖江素有肉脯之鄉的美稱，肉脯歷史最為悠久，品質最為上乘，聲譽最為著名的是“雙魚”。豬肉脯源於新加坡，1928年傳入我國廣東，1936年傳到靖江。當時，廣東汕頭有3位商人，沿長江西上，瞭解...

“我家做排骨，大多是清燉，加些白蘿蔔塊，或山藥塊等；再有就是大排不砍，整塊用料汁醃製後，上鍋蒸制，醮汁。今天自己想象著，調了個醃料和蜜汁料，燒了一道蜜汁排骨。味道鹹鮮味甜香，感覺挺不錯的，拿出...

“天冷就想吃肉肉，快要立冬了，開始貼冬膘啦！天氣一冷，我就想吃烤肉，外面烤肉太貴了，而且量還少，自己在家烤，便宜還乾淨，放開肚皮吃。有空氣炸鍋，烤肉真是方便！厚切的五花肉，吃得過癮。瘦肉部分比較...

“我的蜜汁烤雞打破了常規做法，採用醃製——蒸制——烤制工藝，刷上自制的蜜汁進行烘烤，外焦裡嫩、美容養顏，尤為適合老人婦女兒童食用”食材明細主料土雞（1只（1500）g）輔料料酒（40g）原汁醬油（適量）...

“不用一滴油做出油炸的外酥裡嫩的口感，顏色也更是誘人啊，就連時間都比一般的烤箱要短，這次我就只用了30分鐘就做好了，蜜汁雞腿，香甜的味道別說孩子了，就來大人也是吃了一個還想再吃一個呢，吃...

“烤雞翅幾乎哪個小孩子都喜歡吃，我家小仔更不例外，原來每次做烤翅，急性子的他，總是一遍遍不停的問我，烤好了沒。最近新入空氣炸鍋，僅十幾分鍾就可以吃到美味的烤翅，外皮脆脆的，內裡肉質鮮嫩，好...

食材明細主料鮮蝦（一斤）輔料姜（適量）蒜（適量）配料糖（適量）麥芽糖（適量）麻油（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁蝦的做法步驟1、先把炒鍋燒紅，放花生油...再放切碎的姜和蒜...

“雞翅鮮嫩嫩的，不分節日還是平時，都可以成為餐桌上受歡迎的一道菜。選擇大品牌的廠家，可以放心吃雞翅，至於有說一隻雞長出6個翅膀來，我是不信的。今天的這道雞翅，做法簡單，廚具家家都有。只...

食材明細主料雞翅中（500g）輔料生抽（1匙）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋蜜汁雞翅的做法步驟1、翅中洗淨吸乾水分。2、把所有調料都加進去生抽老抽...

“各類別的肉食中，雞翅是家人喜歡的吧？到了團聚休閒的時候了，不要忘記眼睛巴巴地盯著快餐店烤翅的小饞嘴們，進補就在此時此刻。這款蜜汁兒烤翅噴香美味，操作簡單，只需提前把雞翅醃好，做的時候...

食材明細主料水蜜桃（1個）檸檬（1個）輔料白砂糖（2勺）紅茶（適量）乾花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜜桃汁的做法步驟1、所有原料2、蜜桃切片3、蜜桃加入一杯半水煮5分鐘左右，放入乾花蓋蓋...

“只要是兒子愛吃的，我都願意做”食材明細主料豬梅花肉（500g）輔料姜（適量）洋蔥（半個）叉燒醬（2大匙）蠔油（1匙）生抽（2匙）料酒（2匙）蜂蜜（2匙）鹹甜（口味）燜（工藝）一天（耗時）普通（難度）電飯鍋版蜜汁叉燒的做法步驟1、...