爆米花的做法 香甜爆米花 爆米花怎麼做

“前段時間看見這兒很多人爆的爆米花就很饞，那天逛超市就仔仔細細去找了，總算找到了‘爆玉米’（標價簽上就是這麼寫的）不貴、4.8元一斤，按100克一次的能爆5次，我那26CM的平底鍋每次能爆有一大鍋很划得來啊~~~

還是在這兒搜的做法，把好多人做的都學了遍，發現大家基本上油和玉米粒的比例就在1：10；分別試了橄欖油和黃油的，覺得要黃油的香太多了，好像爆出來的花也更大（不知道是不是心理作用）；甜味、鹹味的也都試了，我們家更喜歡吃甜的。。。

好了、彙報完畢，大家來吃咱們家的爆米花兒吧”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆米花的做法步驟

• 1、把爆玉米洗乾淨，晾乾（要是沒時間晾，也要儘量把外面的水份擦乾）。

• 2、稱好所有材料。

• 3、平底鍋內放上黃油。

• 4、開火把黃油熔化了。

• 5、關火，倒入爆玉米。

• 6、用勺把爆玉米跟黃油拌均勻，儘量讓玉米粒上都裹上黃油。

• 7、把玉米粒攤開，平鋪在鍋底上。

• 8、蓋上蓋，開火，一開始可以火開大些，大約一兩分鐘後，就看見一朵一朵的花兒跳起來了，很激動人心的。

• 9、爆起來的花兒越來越多的時候，把火調小些、顛顛鍋，防止沾底。

• 10、等到基本上沒什麼花兒爆開的時候，開啟蓋，烘一下出出潮氣，只要一會兒就行了。

• 11、倒在大盆子裡，撒上糖粉拌均勻，就可以吃。

• 12、休閒好伴侶啊！