酸黃瓜海茸的做法 素心居靜莊青山：滿滿的膠原蛋白，想美容的不要錯過哦~ 酸黃瓜海茸怎麼做

“海茸口感Q彈脆爽
而且膠質滿滿
想要美容養顏少不了它
海茸也可以作為肥胖病人的減肥食品
因為它脂肪低，且含有大量的纖維素
食用少量後即有飽脹感
聽完之後是不是迫不及待想來一盤呢？---莊青山”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸黃瓜海茸的做法步驟

• 1、上海青掰掉粗葉

• 2、取菜心

• 3、修整齊

• 4、青辣椒切片

• 5、紅辣椒切片

• 6、酸黃瓜切條

• 7、燒開水

• 8、海茸下鍋焯熟備用

• 9、鍋放入少許油

• 10、放豆瓣醬

• 11、素蠔油

• 12、倒入酸黃瓜煸炒均勻

• 13、再放入海茸一起煸炒

• 14、倒入生抽

• 15、加少許水

• 16、再放入陳醋，調好味道

• 17、再放入陳醋，調好味道

• 18、最後放入青紅椒片

• 19、翻炒即可

• 20、將燙熟的上海青擺盤裝飾

• 21、然後放入炒好的海茸即可

• 22、成品

• 23、成品

小竅門

1.黃瓜可用酸菜代替
2.煸炒海茸時只能放入少許水
3.如果水放多了鮮香味不足
4.陳醋要最後放入否則陳醋的香味不夠----莊青山素心居靜