蛋糕沒烤熟還能再烤嗎

蛋糕是我們平時經常吃到的一種食物，現在很多人都非常喜歡吃，因為麵包吃起來鬆鬆軟軟的口感非常好，其實平時我們也是可以自己在家做蛋糕吃的，那麼蛋糕沒烤熟還能再烤嗎？

一、蛋糕沒烤熟還能再烤嗎

如果我們自己家中有烤箱的話也是可以自己在家做蛋糕吃的，但是如果我們是第一次做的話可能會由於不熟悉從而出現蛋糕沒有烤熟的情況，其實這樣的情況出現的話我們如果是剛剛把蛋糕拿出來就發現不熟的話是可以再放進烤箱中進行烘烤的，因為這個時候蛋糕的溫度變化是不太大的，所以再放回去烤也是沒有問題的。但是如果我們發現的比較晚，蛋糕已經晾涼了之後才發現沒有烤熟的話是不可以放回去用原來的溫度接著烤，因為這個時候蛋糕已經定性溫度也已經降下來了，如果再回去烤的話可能會出現烤糊的情況。

二、蛋糕沒烤熟的補救方法還有什麼

如果我們發現蛋糕沒烤熟的話而且蛋糕溫度已經下降了不少的話可以把烤箱的溫度稍微的調的低一點再放回其烤或者是再蛋糕的表面蓋上一層錫紙之後再回去烤。

如果我們發現蛋糕不熟的時候已經是完全晾涼的情況的話，這個時候再放回去烤箱加熱是不可以的，如果我們家中是有微波爐的話可以把蛋糕放在盤中放進微波爐中烤幾分鐘，如果家中沒有微波爐的話可以用鍋隔水蒸熟也是可以的。

大家蒸蛋糕的時候為了防止出現時間到了之後出現沒有烤熟的情況，我們可以先判斷一下蛋糕有沒有烤熟再拿出來，我們可以選擇按壓的方法，戴上隔熱手套之後伸進烤箱中稍微的按壓一下，如果能夠很快的恢復原狀的話說明已經熟了，如果出現了塌陷的話是需要繼續烤的。