懷孕能吃醬油嗎|吃醬油寶寶會變黑

懷孕後，寶爸寶媽們會變得非常敏感，尤其在飲食上會格外關注。這個能吃嗎？那個健康嗎？成為每天的必問話題。調味品作為炒菜的佐料，更是首當其衝，尤其是聽到有人說醬油是黑色，寶寶吃了會變黑，寶媽們更是不敢吃了，那麼，懷孕真的不能吃醬油嗎？讓我們一起來看看吧。

一、懷孕能吃醬油嗎

懷孕後是能吃醬油的，只是最好是食用釀造醬油，因為一般釀造醬油是用天然原料大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的，一般沒有什麼副作用。只是醬油中的鹽分可能會太高了，所以孕媽媽可不要貪吃哦，一定要適可而止哦。

醬油的原料是大豆、麵粉和鹽，經過發酵，提高了B族維生素含量，還產生了大量的氨基酸，在提供鹹味的同時，也能給人體提供氨基酸、鉀、鎂、鈣、維生素B1、B2和葉酸等營養成分。

懷孕期間適當用醬油調味既能增加菜餚的色澤，又能調劑口感。而且從中醫學觀點來看，醬油性味寒鹹，有除熱、解毒之功效。因此，孕婦不必忌醬油。但是醬油屬於加工食品，所以不能在烹製時新增太多，要注意適量。孕期要注意休息，加強營養，首先要保證優質蛋白質，充足的維生素和無機鹽的供給，以預防貧血的發生。

二、懷孕醬油吃多了的危害

醬油是不能多吃的哦，懷孕了以後就更加要注意這一點!釀製醬油裡的鹽分也很高，食用適量的話，醬油裡的營養物質對我們的身體健康是很有幫助的。在烹調時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並使其色澤更加好看，從而增進食慾。

但是醬油含鹽量很高，所以吃太多對身體是會有所傷害的，尤其是有些醬油本身不是安全可靠的釀製醬油，而是新增化學物質的配製醬油，這種時候就要注意配製醬油裡是否新增的物質過多，因為這樣很容易對身體產生危害，比如添加了過多的致癌化學物質。如果孕婦食用過量醬油，很可能會因為這些新增物質而影響到自身和胎兒的健康。

三、懷孕吃醬油面板會變黑嗎

我們的一些老人總是會告誡我們，多吃醬油面板會變黑，但其實大家真的不用擔心哦，不能因為醬油顏色黑就把它拉進黑名單裡哦，這是不公平的啊。其實，醬油裡並不含什麼黑色素或增進人體黑色素生長的成分，而且它是經過消化道的，不是直截作用在面板上的，所以當然不會變黑。就好像吃白糖不會變白，那食用醬油當然也不會變黑。但是有報道說醬油可以使疤痕變深所以有疤痕的人最好不要多吃。

目前市場上暢銷的主流品牌如加加醬油等，都是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品，和其他食物一樣，食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到面板中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。

面板的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，面板就黑，反之就白一些。而我們日常生活中卻有多種因素會導致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使面板變黑;女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經日光照射易產生斑點或臉色發黃。

所以說，懷孕期間不能吃醬油的說法是不科學的，只要適量食用就可以了，不用擔心寶寶會變黑哦。在選購的時候孕媽們最好選擇吃原色、純釀造醬油，同時注意新增劑是否過多，好醬油搖起來會有明顯的掛壁。怎麼樣，解決你懷孕能吃醬油嗎的疑惑了嗎？最後，小編特別提醒，如果孕媽有高血壓或者糖尿病應該嚴格控制食用量，醬油中的氯化鈉成分會加重病情。