關於口味酸甜的知識

“今天這個糖醋小排的配方是按照（下廚房作者：魚片私廚）的配方來做的，就把糖減掉了1大勺，其他都一樣，味道對我來說其實正好，有興趣的可以去看看原版的配方，真的超級簡單，而且色香味俱全。”食材...

“鍋包肉（英文名：DoubleCookedPorkSlices），原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。鍋包肉傳播很廣，在國宴上也拿得出手，很適合在年夜飯端出，成菜後，色澤...

食材明細主料青蘿蔔（1個）輔料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）白醋（適量）白糖（適量）紅椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜爽口脆蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗乾淨，削皮，切薄片...

“春季，沒胃口吃飯，消化不好。沒關係，吃酸甜爽口蘿蔔，開胃好吃，助消化，還能養胃。白蘿蔔對消化和養胃具有非常好的作用。白醋、冰糖醃製，加一點點甜辣椒，酸甜爽口，讓你胃口大開。”食材明細主料...

酸酸甜甜的美食是每個小孩乃至大人都喜歡的口味，而我們今天要說的就是這個廣東地區的酸甜排骨，不僅口味酸甜，而且非常開胃，與平常家裡吃的紅燒排骨味道不一樣，但卻非常受人們的歡迎，喜歡吃排...

“地理位置不同，生活習慣也不一樣，就像這鴨子，我所在的城市除了烤鴨比較常見，其他的做法基本沒有，更不用說買只白條鴨子等，總歸不會像雞一樣普遍；偶然在超市發現有鴨胸肉，專門的鴨胸肉啊，很難得...

“燦爛家這幾天,又老吃青菜了,陽陽同學開始提意見了,說是啥時來點大肉肉?哈哈,馬上就來,咱吃裡脊去,又軟又嫩的!說到這肉肉,俺就想起蜜月時在京城吃的京醬肉絲,味道那叫美呀!昨天晚上...

“我們家冬天比較愛吃土豆，就用土豆做一個好吃的薯片，這個薯片和平時吃的味道可是不一樣，做好後吃完還想吃。”食材明細主料土豆（2個）青椒（20g）紅辣椒（20g）輔料白糖（30g）白醋（10g）鹽（少許）香菜（適量）酸...

介紹一道過問有名的吃的泡菜湯。基本在韓國很多影視作品中都能看到，但是相對來說沒有正好的東西做出來了能提差一點，現在越來越多的人喜歡去吃韓國菜，而且相對來說食材比較簡單，絕對還真不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸甜梅，梅子作為大家日常喜愛的食物，一直受到大家的強烈追捧。而酸甜梅酸甜做法簡單易行，相信很多人都可以很好的掌握。...

山楂茶酸酸甜甜的，非常爽口。是很不錯的減肥的選擇，有很好的減脂的功效。炎炎夏日裡還能夠清熱解暑。因為獨特的口味深受大眾的青睞。美味健康又營養，老人小孩都愛喝。心動了吧，做法很簡單...

“今年的夏季似乎來得早些，進入五月，北京的氣溫就開始持續攀高。以至於5月29日那天溫度居然升到了41.1度。哇！真是好厲害喲！估計今年的夏季要受“煎熬”嘍！在這樣炎炎夏日，自己弄些爽口小菜...

食材明細主料白蘿蔔（一塊）胡蘿蔔（半個）輔料鹽（一勺）白糖（2勺）白醋（2勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜爽口蘿蔔條的做法步驟1、蘿蔔清洗乾淨。2、白蘿蔔，切條。3、胡蘿蔔切條。4、放鹽。5...

“番茄蛋湯大致分兩類，一類是餐館常做的原味酸鹹版番茄蛋湯，一類是餐館少有做，但家庭多做的一類酸甜版番茄蛋花湯。酸甜口味的清湯，低油脂，清爽解膩。更適合飯後清口湯。”食材明細主料番茄...

“新鮮楊梅太酸了，吃不了。決定試著做成楊梅乾，沒想到挺好吃的，就是糖放多了點。我也是第一次做，所以大家放心來試試吧。”食材明細主料楊梅（2斤）輔料冰糖（5塊）食鹽（3勺）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗...

平時家裡人就很喜歡番茄，更別說酸酸甜甜的番茄醬了，無論單獨吃還是拿來下早餐都是非常不錯的選擇，製作起來也非常的簡單，自己做的，吃的放心嘛！不用擔心亂七八糟的新增劑、防腐劑、色素或者是...

“秋季是海棠盛產的季節，一碗酸甜的海棠湯絕對是必不可少的應季甜品”食材明細主料海棠（200g）輔料水（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸甜可口海棠糖水的做法步驟1、取適量...

“水蘿蔔口感脆嫩多汁，外皮鮮豔微辣內瓤潔白脆甜，涼拌一下最好吃開胃解膩又下飯。”食材明細主料水蘿蔔（200g）輔料白糖（20g）白醋（5g）蘋果醋（20g）生抽（5g）鹽（1g）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2條肉末：適量韭菜：適量輔料蔥蒜片：少許番茄醬：適量鹽：適量糖：少許雞精：少許具體步驟1.紫茄子洗淨去皮，切成細絲。2.韭菜...

鹹口的。冷麵主要是用普通麵粉，蕎麥麵粉和澱粉等材料做成，其味道豐富而且麵皮很筋道，食物味道鮮美。冷麵是從東北傳過來的，東北人口感比較重，所以正宗的冷麵應該是偏鹹口味的，因為每個地區的...

酸酸甜甜非常美味的百香果蜂蜜水，喝上一次就忘不了了。檸檬記得用鹽搓洗乾淨，起到殺菌的作用。製作的時候檸檬籽一定要挑乾淨，不然會發苦，泡的時候記得用純淨水或者是涼白開，千萬不要用開水...

“白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素A、維生素C等各種維生素；白蘿蔔中的膳食纖維含量非常高，通便排毒，多吃白蘿蔔能...

“用心給她做每一杯好酸奶!”食材明細主料純牛奶（800ml）輔料菌粉（1克）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜可口的酸奶的做法步驟1、準備好酸奶機、純牛奶、菌粉、攪拌勺等等2、先倒入8...

“夏季開胃解暑必備小吃，無論是在辦公室還是家裡都是隨時開啟可吃的休閒食品，自己做的放心吃”食材明細主料白蘿蔔（1）小米椒（5個）輔料鹽（3g）糖（6g）醋（10g）酸辣（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜爽...

食材明細主料大棗（適量）糯米粉（適量）輔料葡萄乾（適量）白砂糖（適量）蜂蜜（適量）檸檬汁（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）甜酸開口笑的做法步驟1、準備材料2、將糯米粉用溫水和成軟硬合適...