清明炒麵怎麼做|清明炒麵的做法

“清明節這天，家家戶戶都有韭菜炒麵的習俗…”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清明炒麵的做法步驟

• 1、油麵。

• 2、韭菜。

• 3、五花肉。

• 4、胡蘿蔔絲。

• 5、魷魚絲、香菇絲。

• 6、放油先炒胡蘿蔔絲。

• 7、加入韭菜。

• 8、起碟待用。

• 9、接著炒五花肉。

• 10、五花肉炒至金黃加入魷魚和香菇絲。

• 11、配料炒熟後，直接倒入麵條，加入蠔油、魚露、醬油、胡椒粉、糖、雞精。。

• 12、麵條炒出香氣，最後倒小蔬菜拌勻。。

• 13、ok。

• 14、成品。