“火腿芝士雞蛋卷”
1、主要材料。
2、原料:雞蛋、麵粉、白水、鹽、黑胡椒、食用油。
3、雞蛋放鹽打散,摻入適量麵粉,繼續攪拌。
4、添適量涼白開水和黑胡椒,攪拌至均勻沒有面粉塊的稠狀。
5、鍋內熱油,開小火,攤蛋餅,可以將鍋拎起來把蛋餅畫圓,煎完一面煎另一面;雞蛋餅煎好後攤平,鋪上火腿片和芝士片,捲起,對半切開,在面上擠上少量番茄醬。
6、完成。