美味肉餅的做法 輕食機版#美味肉餅 美味肉餅怎麼做

“喜歡吃餅的一定要試試此款牛肉餡的肉餅，外酥裡軟非常的美味。做法也很簡單。現將方法與大家分享。初來貴平臺，望多多關照！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 鐵板 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味肉餅的做法步驟

• 1、稱好的麵粉里加入食鹽，如圖所示。

• 2、稱好的麵粉里加入油，如圖所示。

• 3、稱好的麵粉里加入水，水少量多次的放，麵粉不同吸水性也不同，所以水的用量根據實際情況來做適當的調整哦，如圖所示。

• 4、麵粉攪拌均勻，如圖所示。

• 5、將麵粉揉至光滑不粘手，麵粉表面刷上一層油，用保鮮膜包住。醒面二小時，天熱可以放冰箱哦。如圖所示。

• 6、牛肉洗淨切塊，如圖所示。

• 7、將牛肉放入絞肉機裡打碎，如圖所示。

• 8、打細的牛肉，如圖所示。

• 9、所有食材全部準備好（調味汁提前調好），如圖所示。

• 10、全部攪拌均勻（調味汁+嫩肉粉），少量多次的放入水，按一個方向的打，將水打進肉裡，肉發白就完全可以了，最後放入芹菜攪拌攪拌，如圖所示。

• 11、將麵糰取出，揪成一小坨，如圖所示。

• 12、搓成長條，擀薄後放入牛肉餡，將四周捏緊，卷一上圈。如圖所示。

• 13、輕食機裡刷油，如圖所示。

• 14、將肉餅放機子裡，三分鐘後就完成了，開蓋即可食用。如圖所示。

• 15、美味的牛肉餅完成了。如圖所示。

• 16、美味的牛肉餅完成了。如圖所示。

小竅門

麵糰需要提前做好，需要醒面2小時左右。熱水一半，溫水一半。喜歡軟一點的可以多放點熱水哦。肉餡裡需要加點嫩肉粉、水，一個方向打，打上勁了會更好吃。