1、準備好食材。
2、準備好調料。
3、內酯豆腐小心揭開包裝塑料膜,扣到盤子中,操作過程要小心,以免內酯豆腐破損。
4、準備一個小碗,倒入適量醬油、耗油、糖、老醋,攪勻嘗一下味道,可稍加少量鹽調節,注意鹽最好是最後加,因為耗油和醬油本身就有一定鹹度哦。
5、香腸切小丁,小蔥洗淨切蔥花,將香腸和小蔥倒入剛才調製的調料碗中,攪勻。
6、將上述步驟的配料倒在內酯豆腐上,喜歡吃辣的可以將1-2個杭椒切小段放到最上面,微波爐加熱5分鐘,取出。
7、準備一點點香菜葉撒到菜品上,稍涼,享受美食吧。
內酯豆腐可以作為一道冷盤食用哦,製作過程方便簡單,色彩豐富,適合宴客。