![超大炸雞排怎麼做好吃又簡單]( "超大炸雞排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸 ：
適量蒜泥 ：
適量地瓜粉 ：
適量醬油膏 ：
適量五香粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量肉桂粉 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量米酒 ：
適量水 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 雞胸洗淨切開、略拍扁成大雞排，加入所有醃料及蒜泥，拌勻醃漬約3小時，備用。
2. 將作法1的大雞排均勻沾裹上地瓜粉，放入油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至金黃酥脆，撈出瀝乾油份即可。
3. 食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
千里飄香谷
