蘇北熟牛肉怎麼做|蘇北熟牛肉的做法

“這種做法最好使用黃牛肉，特別香。可惜在南京買不到黃牛肉。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘇北熟牛肉的做法步驟

• 1、準備好食材。這種牛肉筋太多，不適合做熟牛肉。

• 2、焯水。

• 3、洗淨牛肉上的血沫。

• 4、重新燒開水，加入牛肉塊和生薑，大火煮開，轉至小火燉煮半小時。

• 5、筷子戳戳牛肉，硬邦邦戳不透表示裡面肯定熟透啦。

• 6、夾出一塊切片。

• 7、蘸上調好的調味料，就可以開動啦。