![家常珊瑚冬瓜卷怎麼做好吃又簡單]( "家常珊瑚冬瓜卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
凱蒂鳴戶卷 ：
2條 冬瓜 ：
1片蟹管肉 ：
適量 紅
蘿蔔 ：
適量青豆仁 ：
適量鮮美鍋汁 ：
適量水 ：
適量太白粉水 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 所有材料洗淨，先將鳴戶卷切半成為4條，冬瓜去皮後切成長4吋、寬1吋的薄片備用。
2. 煮沸一鍋水，將冬瓜片放入汆燙至軟即可撈起瀝乾水份備用，接著將蟹管肉也入鍋燙熟撈起切成小塊，紅蘿蔔先蒸熟再壓扁切碎備用。
3. 將冬瓜片包住鳴戶卷捲起一圈，放在盤子上入鍋蒸約8分鐘即可取出。
4. 另起油鍋加入少許水、青豆仁、紅蘿蔔碎、蟹管肉及鮮美鍋汁，煮開後以少許太白粉水勾芡至濃稠狀，淋在蒸好的冬瓜鳴戶捲上即可
千里飄香谷
