1、把水瓜,切半個
2、把水瓜,切半,挖出瓤,洗乾淨
3、把水瓜,切成片
4、把水瓜,放入盆中,備用
5、把青紅椒,洗乾淨,切成丁
6、把青紅椒丁,放入水瓜中
7、把鹽,放入水瓜中
8、把糖,放入水果中
9、把生抽,放入水瓜中
10、把麻油,放入水瓜中
11、用筷子,攪拌均勻
12、包上保鮮膜,醃製5分鐘
13、醃製好後,裝盤。
14、裝盤,即可上桌,開吃。