怎麼煮南瓜

南瓜本身香甜可口，口感軟糯酥滑。除了味道好以外，南瓜本身的營養價值也很高。能夠清熱除溼，瓜柄還具有安胎和治療牙疼的作用。但是南瓜的煮法相信大家瞭解的不多，今天本文就為大家介紹一下怎麼煮南瓜才能美味又營養？

怎麼煮南瓜

1、做法一

首先準備南瓜一個。然後去皮後切大塊。然後在炒鍋裡下油，下南瓜塊翻炒。倒入生花生米拍成的碎。下差不多與瓜平齊的水，煮到瓜軟，下鹽調味，下切好的蔥。

2、做法二

首先準備四斤重的南瓜一個。瓜去皮切大塊，另外在準備一點蔥跟香菜，兩塊錢生花生拍碎(這個可以依個人喜好，婆婆說有花生碎吃起來香)。鍋下油，可比平時炒菜多一點，下南瓜翻炒。下拍好的花生碎。下差不多與瓜平齊的水，煮到瓜軟，下鹽味精調味，下切好的蔥跟香菜末。

3、做法三

首先把南瓜洗乾淨，然後去皮，然後切塊，大小隨意。如果想吃很清淡的可以先在鍋里加水煮開，放入南瓜，熟了之後就放鹽，想吃甜點的，可以放糖。稍微油膩一點的，先往鍋裡放油，然後放南瓜，小火翻炒，然後加水，煮熟。放鹽放糖即可。

4、做法四

首先將南瓜修成葉子形狀，放入鍋中，加少許米飯和開水，煮開，再煮一會後取出。我沒買到木魚花，用蝦皮代替。將小南瓜放入木魚湯，加入糖和淡口醬油，煮至入味，裝盤後撒上木魚花即可。除了南瓜都放入鍋中煮沸，然後將切好的南瓜放入，上面用錫紙做一個鍋蓋貼著南瓜蓋上，(湯汁就剛好快沒過南瓜的樣子)。等湯汁差不多都收幹了就可以了，要是南瓜還有硬的話，就把錫紙蓋回去等5分鐘，用餘溫就可以是南瓜變軟了。

5、做法五

首先準備材料南瓜350g一個、柴魚湯汁200ml、味醂100ml、糖2大勺、醬油1大勺。先把南瓜子挖掉。再把南瓜切半後、順著南瓜表皮紋路、切成三角塊。表皮的地方、薄薄的削掉。洗淨備用。拿一小鍋子、把柴魚湯汁倒入。再把南瓜表皮向下、放在小鍋裡。加入2大勺糖。100ml味醂。蓋上油紙、開大火、煮滾。湯汁滾後、加入1大勺醬油、繼續蓋上油紙、轉小火煮至10～13分、南瓜熟後、且入味了、即可熄火。

怎麼煮南瓜才能好吃又營養？本文主要介紹了五種做法，相信大家都已經有所瞭解了。從上文中的五種做法中，大家可以結合已有的知識和文中的介紹進行查漏補缺。希望看過本文的你能夠改進自己的做法，挑選自己喜歡的做法，從而做出更美味的食品。