將板栗南瓜切小塊和米加水煮熟即可。需要注意的是,為了使板栗更好地去皮,可以先將板栗煮熟再放入涼水中浸泡半小時左右,這樣板慄就能順利脫殼。在板栗南瓜粥快出鍋時,可以放入一點白糖增加甜味。板栗南瓜粥大火煮開後需再轉小火熬煮三十分鐘左右即可。