家庭簡易版肉鬆|簡易版肉鬆

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭簡易版肉鬆的做法步驟

• 1、後腿瘦肉洗乾淨，去掉薄膜和皮，鍋里加滿水，放入蔥段，八角，薑片。

• 2、大火煮開去浮沫，改中火煮2小時。

• 3、肉煮熟洗淨，撕成大塊。

• 4、大塊肉繼續斯，要有耐心哦，撕成細絲。

• 5、鍋裡倒油，放入撕好的肉絲。

• 6、翻炒一會加入醬油繼續炒。

• 7、加入糖，鹽。

• 8、加入咖哩粉

• 9、小火慢慢不停翻炒。

• 10、炒的差不多幹，倒入攪拌機打成肉鬆沫，不要打時間太長。

• 11、倒入鍋裡，吃辣的可以給裡面加點辣椒粉。

• 12、翻炒至差不多幹就好了。