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發表於:2024-01-31
“添加了淡奶油、椰絲和紅茶的曲奇,酥鬆可口,回味之間脣齒留香。這款曲奇麵糊很容易擠,用一次性裱花袋就可以完成,烤好的曲奇紋路也很明顯,大家一定要試試。我分別做了烤箱版和平底鍋版,都很...
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發表於:2024-01-11
“好久沒有玩餅乾了,現在小寶回來了,這小點什麼的必須也要備一點起來。昨天晚上就做了一盤曲奇,給小子當點心。無蛋配方,用了一點淡奶油來調配,味兒真是棒極啦,就是我的擠餅乾的功能太L,真是...
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發表於:2024-01-07
“我相信,越努力越幸運!😄😄😄椰蓉淡奶油曲奇!超好吃!贊!(我想把“朗姆酒”幾個字也打進名字裡的!貌似太長了……!!!)方子是園媽的方子,因為喜歡椰蓉的香味,所以略有改動!”食材明細主料黃油(120g)糖粉...
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發表於:2024-01-28
“生活中除了家人,也是需要有很多朋友的;有相識的,也有未曾某面的;在我的美食之路上,就遇到了許多從沒有見過面的,但又很熟悉的朋友;我們在彼此關心著;我也是特地做了這奶油曲奇,答謝遠在他地的...
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發表於:2020-12-31
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:90輔料香草粉:1/8小勺泡打粉:0.2g糖:10淡奶油:60糖粉:30玉米油:20具體步驟1.用料2.淡奶油、糖粉、細砂糖一起...
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發表於:2024-02-10
“做法簡單,用料簡單,但味道一點也沒有失望,還沒有出爐,屋裡面便滿滿的奶香。咬下一口,根本就停不下啊~~這款曲奇還做過另外一個花型,小小的像個硬幣大小放在手心甚是可愛,不過我覺得口感上不...
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發表於:2024-02-10
“奶油抹茶曲奇,將淡奶油與抹茶的味道融合在了一起,是午後的極好的茶點。”食材明細主料黃油(130克)淡奶油(90克)低粉(190克)輔料細砂糖(70克)食鹽(少許)抹茶粉(10克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-01
“濃濃奶香味,過節不能錯過的小零食哦。”食材明細主料黃油(110g)糖粉(50g)低粉(220—250g)淡奶油(100g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)淡奶油曲奇的做法步驟1、黃油提前軟化,加入糖...
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發表於:2020-07-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:220黃油:120糖粉:50淡奶油:100輔料鹽:2咖啡力嬌酒:少許具體步驟1.黃油室溫軟化,手指可以輕鬆插入即可。2.加入...
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發表於:2020-07-16
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:145低筋麵粉:203輔料鹽:1蛋黃液:17糖粉:58香草精:2滴淡奶油:33ml具體步驟1.準備材料,黃油提前軟化,淡奶油跟雞蛋都是...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料黃油(130g)糖粉(60g)鹽(1.5g)蛋清(30g)輔料低筋麵粉(90g)高筋麵粉(70g)椰粉(25g)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香黃油曲奇的做法步驟1、室溫軟化黃油。2、稱量高粉、低粉、椰粉,過...
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發表於:2024-02-01
“曲奇口感香酥,奶香味十足一直深受人們的喜愛,這道曲奇餅乾用ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱一鍵式烤的,上色均勻,時間和溫度都恰到好處”食材明細主料低粉(170克)黃油(160克)輔料椰絲(55克)...
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發表於:2024-02-05
“都說這個五六月開是極適合做曲奇的哦,於是我昨天晚上閒著無聊,就玩了一款椰蓉奶香曲奇。這一款曲奇餅乾極好配料,家裡沒有雞蛋也不怕哦。我上菜譜先,喜歡的夥伴們也可以參考一下哦。”食...
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發表於:2024-01-04
“奶香曲奇,富含蛋白質,脂肪,糖類,乳糖,維生素A,維生素C,B族維生素,鈣,磷,鉀,鎂以及人體成長所發育所需的全部氨基酸。”食材明細主料黃油(120克)綿白糖(70克)蛋液(半個)牛奶(一大勺)奶粉(15克)低粉(145克)輔...
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發表於:2024-01-04
“這款是上個曲奇減了量的食譜,方便各位備食材。”食材明細主料有鹽黃油(135g)淡奶油(100g)低筋麵粉(235g)輔料糖粉(75g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、黃油加糖粉攪拌...
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發表於:2024-01-31
“曲奇餅乾是烘焙食品裡比較容易做成功的,如果使用了預拌粉,更能夠讓入門新手享受到成功的喜悅。不必去稱量各種原材料,也不用擔心一大包原料用不完浪費掉。”食材明細主料椰絲曲奇預拌粉...
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發表於:2024-02-10
“同事孩子在一次偶然的機會吃過我做的曲奇餅乾,在她媽媽的朋友圈裡看過我發的各種甜品,跟她媽說過幾次要預約我做的餅乾,最近孩子被查出對雞蛋過敏,可憐的小寶以後要跟雞蛋說再見了,孩子又...
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發表於:2024-01-03
“紅茶與曲奇的完美結合”食材明細主料黃油(65克)紅茶(4克)淡奶油(15克)低粉(120克)鹽(1克)白砂糖(30克)雞蛋液(20克)輔料香草精華(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅茶曲奇的做法步驟1、黃油...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃油(120克)淡奶油(100克)低粉(220克)輔料糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)淡奶油曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化,加糖打發至顏色變淺且蓬鬆狀(一般都用糖粉,糖粉剛好沒了...
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發表於:2023-12-27
“曲奇真是讓人慾罷不能的美食,雖然油脂比較高,但其酥香的口感讓人吃一塊就停不下嘴,沒有點兒自制力真是不成啊!加了淡奶油的曲奇,奶香味更濃,口感更加酥嫩。每塊曲奇上放一粒南瓜籽,頓時“亮...
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發表於:2024-02-05
“好久沒有做餅乾了,今天用淡奶油做的,做了兩種形狀的,又加上健康的堅果,口感豐富了少。”食材明細主料黃油(125克)糖粉(70克)低筋粉(185克)淡奶油(90克)輔料可可粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黃油(125克)淡奶油(80克)低粉(185克)可可粉(15克)輔料糖粉(75克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油可可曲奇的做法步驟1、材料2、黃油軟化後加入糖粉拌勻(以免打發時飛濺)3...
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發表於:2023-12-28
“入了烘焙坑的小夥伴對曲奇餅乾肯定是再熟悉不過了,由於它相對於麵包,蛋糕而言做法要簡單得多,而且外形可愛,吃起來香甜可口酥掉渣,所以總是得到新手們的青睞,在入坑不久就想要嘗試,曲奇餅乾...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黃油(125克)淡牛油(90克)低粉(200克)輔料冰糖粉(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油原味曲奇的做法步驟1、材料稱重2、黃油軟化後放入冰糖粉3、用刮刀翻拌一下(以免...
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發表於:2020-07-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘淡奶油鹹曲奇,甜的曲奇餅我們都吃得多了吧,不過有人吃過鹹鹹的曲奇餅嗎?反正我是沒吃過,所以,我今天就想跟大家一起學習一...