“沒有買比薩盤，那天突然想用電餅鐺做一次試試看效果，沒想到，還挺成功的，只是除了餅比烤箱烤出來的幹一些之外，其它方面沒什麼差別”
1、麵餅原料放在麵包機裡和麵，現在的溫度和好面，不用麵包機發，自然狀態下，不到一個小時就發好了！發好的麵糰取出，排氣，蓋上溼布，繼續醒發20分鐘左右，這個時間，我們正好來做比薩醬
2、炒鍋燒熱，加入少許橄欖油
3、放入切好的洋蔥碎，翻炒至出香味，倒入番茄沙司、生抽、蠔油、砂糖、黑胡椒粉少許不停翻炒，大約一兩分鐘時間即可關火
4、面醒好後，電餅鐺插上電源，抹上橄欖油或黃油，把麵糰放入鍋內，用手攤平，四周要略厚一些
5、用叉子在麵餅上扎出許多小洞洞
6、十分鐘左右，餅底有微微的焦黃色即可，不用翻面再煎，不然餅會很乾的
7、直接倒入炒好的比薩醬，因為偶的馬蘇裡拉芝士所剩不多，所以這步就不鋪了，其實這裡鋪上一層，效果會非常好滴
8、家裡也沒有培根，火腿腸頂上，再放上幾片青椒，幾片洋蔥圈
9、我家所剩的馬蘇裡拉就這麼點了，全倒上吧
10、再放上幾片火腿，烤出來的效果更漂亮哈
11、最後一步，繼續開電餅鐺上下火，不過這個時候，可千萬不要把上蓋蓋嚴啊，拿東西支撐住，不要挨住經薩，不然芝士會被烤焦的
12、大概十分鐘左右，看芝士全部融化，就OK了，捏起片火腿，拉絲效果還行，如果芝士多些，效果會更好滴
千里飄香谷
