拉絲蛋撻怎麼做|拉絲蛋撻的做法

“小白也能做的拉絲蛋撻！簡單又美味！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

拉絲蛋撻的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把蛋黃和蛋白分開。（兒子放假了，就幫忙一起做。）

• 3、攪拌蛋黃。

• 4、把除了雞蛋其他所有食材放在大碗裡，隔水加熱攪拌，直到所有食材融合。

• 5、加入打散的蛋黃，繼續攪拌均勻。

• 6、所有食材都攪拌均勻後，你可以過篩再舀入蛋撻皮，那樣口感更細膩。27沒有過篩，直接舀進去了。

• 7、八分滿喲！

• 8、加入適量的乳酪。

• 9、放入預熱好的烤箱，180°，15分鐘左右。

• 10、看到表面金黃色，蛋撻皮開始蓬鬆了，就可以出鍋啦。

• 11、又嫩又香的拉絲蛋撻就完成啦～自己咬拍不出來拉絲的感覺～哈哈，很簡單吧，大家，趁熱吃吧～

小竅門

1.喜歡煉乳的可以加一點煉乳在裡面。
2.蛋撻皮也可以自己做，不過，太麻煩了，27就買的現成的。
3.蛋撻液做好了，可以過篩一下，這樣口感更細膩。
4.不喜歡乳酪的可以不加，也可以換成自己喜歡的其他口味的果脯，芋頭啥的。