麻將蛋糕的做法 給姑姑的生日驚喜-----麻將蛋糕 麻將蛋糕怎麼做

“這是我人生中第二個裱花蛋糕,第一次是老媽生日時候做的,有點小丑,這回是給姑姑的生日驚喜,麻將是個亮點,蛋糕一開啟,姑姑一家人都震驚了,哈哈,投其所好她喜歡的很.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 高階 （難度）

麻將蛋糕的做法步驟

• 1、我是前一晚烤好一個8雨戚風,放涼脫模後入冰箱冷藏,第二天待用

• 2、麻將也是前一晚做出來,先把巧克力隔開水化成液體

• 3、把白色巧克力擠進模具中,放冰箱冰凍定型

• 4、半小時後取出,再把粉色擠上薄薄一層,再入冰箱冷凍

• 5、凍好的麻將脫模後,就做裡面的字,模具字是凹下去的,把巧克力再化一下擠進凹槽中,漂亮逼真

• 6、這些都是成品,綠髮的字是用白巧克力加抹茶粉出來的綠色

• 7、奶油加糖,打成九十分發,倒盆不灑

• 8、威風分成三片,抹奶油

• 9、放上水果丁

• 10、簡單的擠了幾個小花,放上水果和之前做好的麻將,大功告成

• 11、由於是一個人操作,沒人幫忙,裱過程沒拍下來,我是拍完又放冰箱裡冷藏了一下,穩定下.這張在冰箱裡拍的