“春天來了，萬物復甦。做一款白綠相間，草莓點綴的蛋糕迎春。有美好的心情，才會有美食相依相伴。淡忘走過悲傷的“冬季”吧，美好的生活在前面！做法雖然麻煩相對麻煩，可是吃貨的心情是美好的。喜歡吃就動手！”
1、備齊製作蛋糕的主要食材，油菜用水果攪拌器榨汁,過濾下菜汁在用。
2、雞蛋要分離出的蛋清和蛋黃，放在不同的容器裡、在蛋黃加糖、油放手動攪打融合、成為蛋黃液，取出三分之一的蛋糊糊放在另一個容器裡，（做綠色的糊用),然後在加水攪拌融合
3、在蛋黃液裡篩蛋糕粉、手動攪打成為無干粉的流暢的蛋黃糊，加蔬菜汁混合
4、蛋糊糊的另一部分裡邊也篩蛋糕粉，手動攪打、成為無干粉的流暢的蛋黃糊
5、雞蛋清放在無油無水的容器裡，用電動打蛋器、先開高速打出大泡泡放三分之一或者二分之一的糖、打出小泡泡在放糖、慢慢的降低打蛋器的速度、感覺蛋清變濃稠了、已經出現紋路就停下來、看看有圖中的小尖即可
6、取一部分蛋白放進蛋糊糊裡，上下翻拌
7、不要打圈攪拌，拌到融合即可
8、加入二次蛋白上下翻拌，勿打圈攪拌，拌到融合即可
9、最後全部倒進蛋白裡翻拌
10、翻拌好的糊糊備用，此時預熱烤箱180度
11、二種蛋糊糊裝進裱花袋
12、烤盤鋪油紙，按照個人的喜好擠糊糊，震幾下烤盤出氣泡、放進預熱好的烤箱中層，烤箱設定烤蛋糕檔：溫度150度，時間20分鐘。開啟熱風模式
13、準備好奶油和切碎的草莓
14、奶油打發到不流動即可
15、烤好的蛋糕及時拿出來，倒扣在晾網上、揭去油紙、在蛋糕表面蓋一張油紙避免乾燥、切去四邊不整齊的邊緣，抹上喜愛的奶油撒上水果或者果醬
16、從一端捲起來包裹上油紙定型
17、好吃的奶油水果卷
18、好吃的奶油水果卷
19、好吃的奶油水果卷
1，蛋清過度打發、烤箱溫度過高都會影響到蛋糕卷的開裂
2，菜汁是純天然顏色比較健康
2,本菜譜美的烤箱製作，時間和溫度作為參考
千里飄香谷
