梭子蟹的肉原本是鮮嫩的,但會因為環境或者是存放時間的原因,就會導致梭子蟹中的水分以及營養成分大量流失,肉質也會變的很柴,鮮味下降,口感也會變差,所以在儲存梭子蟹時,可以把它放進魚缸裡面進行儲存,向浴缸裡面加入剛好可以沒過螃蟹的水量,讓螃蟹在水裡面可以進行呼吸。