草莓花撻怎麼做|草莓花撻的做法

“每年5月的第二個星期日是母親節！想做草莓花撻送給媽媽一件驚喜的禮物！祝母親節快樂！越來越漂亮！健康平安快樂！媽媽，我愛你！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓花撻的做法步驟

• 1、將軟化的黃油切成小丁塊。

• 2、將過篩的低筋麵粉和糖粉倒入盆內。

• 3、搓成玉米狀態。

• 4、加入蛋黃，攪拌均勻。

• 5、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時。

• 6、冷藏的麵糰取出來後，擀成圓麵皮。

• 7、將擀好的麵皮放入6寸派模具中。

• 8、颳去多餘的麵皮。

• 9、將多餘的麵糰揪一小個一小個搓圓後襬於頂部一圈，並用叉子（或牙籤）在麵皮上叉孔。

• 10、鋪上油紙（或錫紙），放入穀物或烘焙石。

• 11、進入烤箱180度烤20分鐘，20分鐘後將油紙和穀物移去，再放烤8分鐘。出爐了，卻涼透了。

• 12、淡奶油和白砂糖倒入盆內，打發好的奶油後，裝入裱花袋，擠在撻上面。

• 13、將草莓洗乾淨，切去葉，切成一片片。把一片片草莓片插入撻上面。完成！

• 14、成品圖。

小竅門

1.個人喜愛可以放入什麼水果都可以！
2.每個不同名牌烤箱，根據自己調節溫度。