1、材料:低粉250克、金桔50克、黃油10克、綿白糖60克、雞蛋1個、泡打粉1小勺
2、將金桔放在案板上切碎,待用。
3、將黃油放入大盆中變軟。
4、用電動打蛋器打成羽毛狀。
5、合入綿白糖,打入雞蛋。
6、打勻。
7、隨後,篩入低粉。
8、合入切碎的金桔、擱入泡打粉。
9、和成麵糰。
10、將和好的麵糰放在矽膠墊上揉成長方形的條,用保鮮膜包起來。
11、放入木模中整形,放進冰箱中冷藏凍硬。
12、然後,取出、切開。
13、放入鋪有油紙的烤盤中。
14、最後,進入烤箱中。
15、172度烘烤10分鐘。
16、取出、晾涼一下,就可以吃吃了。