香草奧利奧冰淇淋怎麼做|香草奧利奧冰淇淋的做法

“越來越多的朋友喜歡自家做冰淇淋，不僅健康衛生，而且不用擔心新增劑，小朋友也可以放心食用哦。看似簡單的冰淇淋，其實從製作到吃到口中，需要等待不少時間呢。不過相信一切等待都是值得的，今天做的這個冰淇淋，味道堪比某達斯冰淇淋哦~

香草配上奧利奧一直是我最忠愛的口味，自家做可以加入多多的奧利奧，那不是一般過癮吶。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香草奧利奧冰淇淋的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、牛奶加入香草精加熱，待鍋邊冒出小氣泡後即可關火，蓋上鍋蓋悶幾分鐘，使香草精悶出香氣

• 3、蛋黃加入白砂糖打發，至顏色發白即可

• 4、將煮過的牛奶緩慢地加入到打發的蛋黃中，且用攪拌機快速攪拌均勻

• 5、將步驟4的液體倒入鍋內，小火加熱至濃稠

• 6、倒入容器中，放涼

• 7、將淡奶油打發，倒入放涼的蛋黃牛奶液，加入奧利奧粉拌勻

• 8、倒入容器中，輕輕晃動，放入冰箱冷凍4小時左右即可

• 9、挖球球

• 10、OK啦

• 11、配上水果更美味哦

小竅門

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