果香燕麥雪花糕怎麼做|果香燕麥雪花糕的做法

“果香燕麥雪花糕的做法非常簡單，不用揉麵也不需打發蛋，只是把各種原料混合後用酵母進行一次發酵，發酵完成後送入烤箱烘烤就可以了。原料上可以百搭，想放什麼就放什麼，最重要的一點是有利於減肥，屬於真正的低油、低糖哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果香燕麥雪花糕的做法步驟

• 1、準備好所需用的食材。

• 2、將冬瓜糖切成碎粒待用。

• 3、將白糖、蘋果醬、酵母、全蛋液、玉米油全部混合並攪拌均勻。

• 4、加入150ML清水攪拌勻。

• 5、加入麵粉和燕麥片。

• 6、順時針方向攪拌成稍乾的麵糊狀。（這個可以使勁攪，不怕出筋的）

• 7、攪好的麵糊裝入模具六分滿，置溫暖處發酵約一小時。（我這個是在烤箱裡發的）

• 8、發酵完成後取出，將切碎的冬瓜糖撒在麵糊表面，輕震幾下（以免有氣泡）。預熱烤箱：上下火150度20分鐘，15分鐘時關下火只餘上火烤至完成。

小竅門

表面撒的冬瓜糖也可換成其他的蜜餞果乾、或是堅果，我這個裡面加了果醬，因此減少了白糖的量，如果不加果醬則白糖的用量應為25克~30克。烘烤的溫度和時間僅作參考，請根據自家烤箱的火力進行調整。