燕麥香蕉脆皮雪糕怎麼做|燕麥香蕉脆皮雪糕的做法

“雪糕也可以很健康，用燕麥、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕，再加上脆皮的黑巧克力，好吃又健康。原創，轉載請註明作者。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥香蕉脆皮雪糕的做法步驟

• 1、免煮即食的燕麥片加入酸奶攪勻

• 2、和剝皮的香蕉，適量牛奶，糖一起放入破壁機，選擇奶昔功能，10秒左右打成糊狀

• 3、倒入雪糕模具中，顛幾下震出氣泡，插入木棍，入冰箱冷凍。凝固後，用冷水衝一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脫模

• 4、黑巧克力隔水融化，稍晾涼到緩緩流動的狀態，提著雪糕在巧克力中迅速蘸一下

• 5、放在油紙上，因為雪糕表面的溫度很低，巧克力會很快凝固

• 6、用一個小勺，舀少許巧克力淋在空白處，片刻凝固後即可

小竅門

1.各種材料的比例可以根據個人喜好，酌情增減
2.牛奶越多，成品硬度越高
3.也可以在巧克力沒凝固時，在表面灑少許堅果碎