芝士烤紅薯的做法 給普普通通的養生菜換個新吃法—芝士烤紅薯 芝士烤紅薯怎麼做

“紅薯豐收的季節，街上總能看到一輛輛的推著紅薯叫賣的車子，15元一袋的價格好親民呀，買上一袋回家可以變化出無窮吃法，煮粥，做饅頭，做餡料，還可以直接洗乾淨丟進微波爐或烤箱裡來個烤紅薯，我家的小丫頭特別喜歡吃烤出來的紅薯，尤其是那種黃芯的，烤到甜甜的糖汁都流出來焦焦的那種最為香甜。

很久以前看過一個報道，是關於20種抗癌蔬菜的排名，紅薯還排在蘆筍的前面名列榜首哦，它含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，這麼有營養的食物還讓人吃著毫無負擔，據說吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、促進排毒。

今天就給這個親民的養生菜換個新的吃法吧，讓紅薯也小資一下，把奶油，黃油加進蒸熟的紅薯泥中，淡淡的奶香味，夾著顆顆的提子乾，再配上烤到焦黃的芝士，口感棒極了。不過好吃也不要貪多哦，紅薯一次不宜食用過量，並且溼阻脾胃、氣滯食積者要慎食。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士烤紅薯的做法步驟

• 1、紅薯洗淨，對半切開。

• 2、放入蒸鍋中蒸至熟。

• 3、放涼後將用勺子將紅薯泥挖出，邊緣處留均勻的寬度。

• 4、將紅薯泥中加入2勺的淡奶油。

• 5、再加入1勺的蜂蜜。

• 6、加入融化好的黃油。

• 7、再將提子乾加入。

• 8、攪拌均勻成奶香紅薯泥。

• 9、將奶香紅薯泥再填入紅薯殼中。

• 10、抹平後表面撒上馬蘇裡拉芝士，放入預熱好的烤箱中，202度烤15分鐘至芝士焦黃即可。

小竅門

1.紅薯要挑圓一點胖胖的，不要選太細長的。
2.不喜歡吃太甜的，就相應減少或省掉蜂蜜的用量。
3.我用的芝士是做批薩餘下的，其實片狀更好操作哈。