關於根煲的知識

“莧菜根的營養價值莧菜根含蛋白質，碳水化合物，鈣、鐵、磷、維生素C等，尤其是含鈣量高，每100g莧菜根約含鈣100毫克，紅莧菜根中尚含有鉀、鎂、鈉、氯，莧菜根有收斂止瀉作用。抗菌消炎，清熱解毒...

“秋季現在正是吃栗子的時間，用雞翅根、香菇搭配一起用砂鍋來慢煲，翅根肉吸收了香菇的湯汁和栗子香味，咬下去都是滿口的香。”食材明細主料栗子（10粒）香菇（10朵）雞翅根（5個）輔料鹽（1/2勺）白砂糖（1g...

“不想洗鍋快速搞定的一頓飯，而且還可以解決冰箱的食物”食材明細主料蘑菇（6顆）米（250克）培根（3條）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根蘑菇燜飯的做法步驟1、先把電飯...

“朋友介紹了這個號稱小日本每家一個的塔吉鍋，敗來除草，順便嘗試著自己做一個想吃了很久的臘味煲仔飯。”食材明細主料湖南手工香腸（1條）培根（50克）土豆（0.5個）上海青（1棵）雞蛋（1個）米（200克）輔料番...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘培根豆芽粉絲煲是一道非常養生，營養豐富的美食。味道清淡香甜，口感極佳。是很多人可以用來當早飯和晚飯的食物。非常適...

食材明細主料培根（十片）輔料茭白（一根。）調料食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根煲仔飯。的做法步驟1、把米淘好泡半小時。把茭白切成片我放了一個小杏鮑菇。2、泡好的米水不...

食材明細主料雞翅根（8個）大蔥（1根）輔料料酒（1勺）生抽（少許）蒜頭（少許）蠔油（2勺）鹽（少許）清水（少許）薑片（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煲仔雞翅根的做法步驟1、雞翅根提前解凍，大蔥切段，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞：半個輔料艾根：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.艾根洗淨折斷2.雞半個洗淨3.將所有食材放入鍋中，加入適量的水大火煮開，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時我父親喜歡煲湯,前天他給我煮了這麼一大煲淮山葛根煲扇骨,裡面的食材都是我喜歡的,特別是淮山,煮得特別好,所以就想把...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的淮山葛根煲扇骨，淮山葛根紅蘿蔔煲扇骨，滋補靚湯，滋陰補腎，生津養肺，健脾養胃，秋天來了，滋補一下。。2.淮山又稱山藥，皮...

“此湯水清熱潤肺，下火去燥，非常適合火氣過旺的人飲用。”食材明細主料茅根（適量）馬蹄（適量）筒骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）玉米（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茅根馬蹄煲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雷公根：100瘦肉：100排骨：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雷公根買回來後洗淨。2.排骨放熱水中焯燙一下。3.瘦肉洗淨後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菰米：30大米：50輔料培根：3片鹽：2土豆：1個油：1勺胡椒粉：1勺雞蛋：1個玉米粒：30姜：半塊香蔥：2根具體步驟1.菰米提前一晚浸泡好，...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料翅根：4個輔料水：10ml烤料粉：2大勺具體步驟翅根洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分翅根兩面都切花刀．烤料粉加水溶化．翅根放入料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無葛根本是一味中草藥，但是中國自古以來就有藥膳一說。即就是將部分中草藥製作成為膳食，給人們食用。粉葛(葛根)霸王花煲豬選用上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘培根豆芽粉絲煲是一道風味十足的家常菜餚，色澤鮮亮惹人喜愛，口感順滑細膩爽口，讓人心情愉悅。搭配著一杯鮮榨果汁或者一...

“紅蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根--這一道應該說是廣東民間春夏時常飲的養生湯水,它具有清血熱、止渴利水、潤肺生津、清肝和胃的功能,並可治諸血癥,解痘疹後餘熱及小兒麻痘的煩熱、膀胱炎、尿...

“自從美食家試用了那個塔吉鍋以後，我心裡那個草啊，怎麼也拔不掉了。趕緊敗了塔吉鍋，把那些草清除掉。因為一一小盆友一般都是中午十一點左右會醒，所以每天的午飯我都是湊合呀，挑幾個快手下...

“大眾對蔬菜不重視是因為不瞭解植物營養素對身體有保健作用，因植物營養素的種類、含量或比例的不同，故在某些情況下可以使蔬果呈現不同的顏色，“不同顏色的蔬果有不同的營養價值。這款培...

食材明細主料龍蝦尾（190克）雞翅根（3個）豆腐（290克）輔料薑片（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）甜麵醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料川芎：適量當歸：適量丹蔘：適量葛根：適量蜜棗：適量鱅魚頭一個：適量輔料鹽：適量姜三片：適量具體步驟1.所有材料洗淨、蜜棗去核。...

可以。碧根果的產地在美國，現在中國長江下游一帶也有碧根果。碧根果口感偏清脆，吃著很美味，碧根果在儲存的時候要密封好放在陰涼乾燥的地方儲存能儲存2-3個月不變質，碧根果還能做一些美食，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道香甜的培根土豆煲仔飯它是一道非常美味的飯菜，合一的食物可以減少我們做菜的時間非常的適合那些上班族和學生黨的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘說起煲仔飯，它有很多種的做法，種類非常多的煲仔飯，其中培根滿口香煲仔飯，是一款兩廣一帶非常受歡迎的特色美食。由於它又...

“夏天來了，要多喝點清潤的湯水，今天煲了這個竹蔗茅根胡蘿蔔湯，可以清熱下火、生津止渴、潤肺排毒，同時能祛積聚體內的麻疹熱毒，尤其適合兒童飲用。”食材明細主料竹蔗（適量）茅根（適量）胡蘿蔔（適...