肉鬆蛋糕夾心麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1. 所有材料混合揉至擴充套件階段即可，按照正常做小麵包的步驟，發酵一小時左右，取出排氣，分割成170克左右的三個麵糰滾圓，鬆弛15分鐘後，擀成長方形麵皮

2.2.將蛋糕切成麵皮三分之一寬度的長條，兩面塗沙拉醬滾上肉鬆，放置於麵皮中央，頭尾留有一定的空間，以便整形

3.3.將麵皮兩側斜剪成若干條，交叉相疊，頭尾空白處捏合

4.4. 進行第二次發酵，半小時左右

5.5.刷蛋液水，入預熱180度烤箱烤制20分鐘

6.完成了

烹飪技巧

喜歡的肉鬆可以多一點