1、瓊脂取10g左右用溫水泡軟。
2、鍋中倒入適量牛奶,放入瓊脂,煮至沸騰,待瓊脂融化即可。
3、鍋中適量牛奶,加入紅豆沙,攪拌均勻,小火煮。
4、加入少量蜜紅豆。
5、加入適量紅糖。
6、沸騰後,將瓊脂液與之混合均勻,倒入容器中,冷藏2小時,取出切塊。