1、糯米放糖蒸熟,揉兩份大小不等的飯糰(如圖),深色的是加了紅豆水的(也可以加一滴生抽)
2、先放最大的一塊做羊的身子,再放深色飯糰當羊臉,最後用另外一個飯糰把羊臉半包做羊頭
3、用海苔剪出眼睛,鼻子。用杏鮑菇剪出耳朵
4、裙帶菜用蒜泥,香醋,糖,香油拌一下鋪平盤底
5、把做好的小羊擺放到裙帶菜上即可