#美味時刻#豬皮凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬皮洗淨，冷水入鍋，焯水。然後拿出拔掉上面殘留的毛，用刀掛淨油脂。

2.將收拾乾淨的豬皮切絲。放入調料，放入電飯煲壓熟。

3.壓熟後轉入不鏽鋼鍋熬製到湯汁濃郁，放到容器中放涼，放置冰箱中。

4.食用時切塊，根據個人口味放調料。

烹飪技巧

可以先用電飯煲將豬皮壓熟，再轉入不鏽鋼鍋進行熬製。直到湯汁濃郁。