準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
糯米 :
500 輔料
白砂糖 :
3-4勺豬大油或黃油 :
少量 核桃 :
3顆 葡萄乾 :
適量 紅棗 :
3--5顆蜜棗 :
適量 花生 :
適量 具體步驟
1.準備好食材,糯米提前浸泡一晚,花生米也是,(我當時是想包粽子的)把泡好的花生米放鍋里加莫過花生多一指的水,上面蒸米~約半小時
2.蒸好的米燜一會,拿出放進白糖,豬大油拌勻。找大碗把需要的材料擺型~
3.把拌好的米放入才擺好造型的碗中,壓實~
4.壓好趕緊扣入盤子~因為裡面加了豬油(或黃油)一般不會粘~ 做好的寶貝放冰箱,吃的時候蒸一下就好~
烹飪技巧
往碗裡放米時不要太涼,容易粘