準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘還帶我們一般用來做涼拌、做湯和做糖水等等一些列的菜式,今天把海帶用作炒菜的一部分來跟大家說一下。這道菜是很經常吃的:豆乾炒海帶。豆乾炒海帶就是把豆乾和海帶混合著炒,使得豆乾帶點鮮味,而海帶呢則吸收了豆乾的汁而更加的美味。
主料
豆乾 :
200 海帶 :
100 輔料
蔥蒜 :
適量雞精 :
適量 花生油 :
適量香醋 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.海帶泡發洗淨切絲。
2.豆乾洗淨切片。
3.蔥蒜洗淨切碎。
4.熱鍋涼油,放入蔥蒜煸香。
5.放入豆乾煸炒。
6.再放入海帶煸炒至斷生。
7.淋入香醋炒勻,關火加鹽、雞精調味即可。
8.裝盤享用吧!
烹飪技巧
1、海帶切細點比較入味。