怎麼吃絲瓜最好吃？

在我們的日常飲食生活中，絲瓜是一種很常見的食材，它營養豐富，口感細膩香滑，深受很多小夥伴的喜愛，絲瓜的做法多種多樣，還有許多除了吃以外的用處，例如絲瓜瓢等，絲瓜的做法也是多種多樣，那麼今天我們就來了解一下絲瓜最好吃的做法吧。

怎麼吃絲瓜最好吃呢

1、絲瓜炒蛋

絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。稍微開始凝固時用筷子迅速劃散。把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末。下絲瓜。炒至絲瓜變色出水時，放鹽炒勻即可出鍋。

2、蒜蓉蒸絲瓜

絲瓜洗淨去皮，切成長短均勻的段，用挖球器將絲瓜段挖坑備用。粉絲洗淨浸泡5分鐘，大蒜切末備用，熱油鍋，將大蒜煸香，加入適量鹽和雞精調味，絲瓜段放到粉絲上，將煸香的蒜末填到絲瓜段的坑中，鍋中放水，燒開後，將絲瓜段隔水蒸5分鐘，將紅椒用油煸熟，澆到蒸好的絲瓜上即可

3、絲瓜炒蝦仁

鮮蝦去頭去殼，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水澱粉醃製十分鐘。絲瓜去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。炒鍋中放底油，油熱後，放入蝦仁。蝦仁滑炒至變色，盛出備用。鍋中重新放油，油熱後，放入蔥薑絲炒香。蔥姜爆香後，放入絲瓜炒到變軟。放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻。烹入少許料酒，加少許鹽、雞精調味，大火翻炒一會即可。烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，少用調料，這樣才能顯示絲瓜的清香爽口。

4、絲瓜油麵筋

絲瓜切滾刀塊，胡蘿蔔切片。辣椒姜切絲，蒜拍碎。鍋裡放油，炒香姜蒜紅辣椒。放入絲瓜，胡蘿蔔，炒均，放三湯勺高湯，沒有就用雞精兌水。放入油麵筋，翻勻，油麵筋會吸湯汁。放鹽調味即可。

5、絲瓜燒牛蛙

牛蛙宰殺，去皮內臟，洗淨，切好。用鹽、白胡椒、老薑、料酒碼味30分鐘。絲瓜洗淨，切斜刀片。幹辣椒、泡椒、大蒜、老薑、大蔥洗淨，切好備用。開中火，炒鍋下菜油、豬油加熱，放入幹辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老薑熗鍋。加入郫縣豆瓣炒出香味。加入牛蛙翻炒，加入少量醋、白糖提味。翻炒5分鐘後，加水，開大火煮。煮20分鐘後，加入絲瓜，繼續煮5分鐘。關火，加入蔥花、雞精拌勻，裝入盆中即可。

以上就是關於怎麼吃絲瓜好吃的一些相關介紹了，看了以上的文章內容，相信小夥伴們都已經學習到了很多了，是不是感覺蠢蠢欲動很有食慾呢？絲瓜的家常做法簡單，非常適合上班族哦，喜歡吃絲瓜的小夥伴們，可以再閒暇時間做上幾道來嚐嚐啦。