燜煮螃蟹,對於這樣的一道菜式,相信很多人都吃過了。燜煮螃蟹是運用新鮮的螃蟹以自家制作的精緻肉醬炒制而成,味道比較濃郁美味,並且開胃可口。可能這道燜煮螃蟹會比較油膩吧,但是的確很好吃。做法也比較簡單。下面具體介紹一下做法吧
主料
雞精 :半小茶勺輔料
洋蔥 :適量具體步驟
1.螃蟹洗淨後瀝乾水分。
2.熱鍋下油。
3.放入洋蔥爆香。
4.放入螃蟹。
5.加入料酒、醬油、灑上少量細鹽等調料。
6.加入適量的水後至水燒開後再中火燜煮一分鐘。
7.裝盤即可食用。
1.平素脾胃虛寒者少食。2.螃蟹最好一頓吃完,不宜長時間放置。3.螃蟹加水燒開後再燜煮一分鐘讓是螃蟹熟透點,因為螃蟹生吃不宜。