金黃的玉子燒,名字也是格外的高雅。剛開始以為主要材料是玉米,其實不然,吃過的朋友應該和我一樣覺得,更像是雞蛋餅吧?不夠對比與雞蛋餅,玉子燒的確更加的美味,材料更加豐富,同時營養就更加的多了。而且口味還可以根據個人調整,也算是一道小吃菜餚吧。
主料
雞蛋 :2個輔料
蟹籽 :適量具體步驟
1.雞蛋兩個打散,打成蛋液。
2.平底鍋中加入少量油。
3.油熱後倒入雞蛋液,立刻轉小火。轉動鍋子,使雞蛋餅攤成圓形。
4.然後開始放入蟹籽。均勻撒入。
5.接著放入甜玉米粒。均勻撒入。
6.放入芝士絲,均勻撒入。
7.材料都放入後,用鏟子將雞蛋卷成蛋卷。
8.將雞蛋卷一分為二。放入盤中。
9.擠上適量燒汁。
10.沙拉醬。
11.撒上木魚花。
12.海苔粉。
13.彩糖裝飾即可。
幸福的眼淚小小囉嗦:1、攤雞蛋的時候火不要太大,不然材料還沒放完,雞蛋餅已經攤熟了,就卷不成卷兒了。2、所有材料都沒有固定的量,根據自己喜好隨意新增即可。