![媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
200 牛肉 ：
50 輔料
蔥花 ：
適量滷汁 ：
適量水 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵粉200克，加鹽，拌勻
![媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第3張]( "媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加水揉成麵糰，靜置10分鐘
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3.擀麵杖擀開
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4.摺疊，用刀切成你想要的寬度
![媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第6張]( "媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.麵條做好了
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6.滷好的牛肉
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7.牛肉切片，準備好蔥花
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8.鍋內放入水，加入適量的牛肉滷汁調味
![媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第10張]( "媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.湯沸騰，下入麵條
![媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第11張]( "媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.攪拌
![媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第12張]( "媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.麵條浮起，撈出裝碗，加點鹽
![媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第13張]( "媽媽教我做牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.加上牛肉片，撒上蔥花
烹飪技巧
因為滷汁裡有很多調味料，所以做的過程中可以不用新增調味料了，自己的手擀麵做出的麵條軟而有筋道，口感非常好
千里飄香谷
