主料
輔料
具體步驟
1. 老母雞半隻,切塊焯水去血腥,備用
2. 豬肚用花椒水煮至5成熟,撈出切成肚絲。
3. 砂鍋加1升熱水,放入蔥姜,加入雞塊,豬肚絲,放入松茸菌,小火煲湯。
4. 加鹽,加味精,加香菜。出鍋