準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小米 :
200 輔料
冰糖 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
1.備好紅棗、小米。
2.紅棗提早用清水泡洗一下。
3.砂鍋加適量清水。
4.將泡洗好的紅棗下鍋。
5.大火煮至紅棗出味。
6.再將小米洗淨下鍋。
7.先大火煮開,再轉小火煮透。
8.如有溢鍋,開蓋攪拌一下。
9.煮至小米粥稠香。
10.加適量冰糖提味即可。
11.這樣子一份紅棗小米粥就完成了。
烹飪技巧
為什麼先煮紅棗,這是為了讓紅棗更加的出味。然後小米也是易熟的食材,煮制的時間跟紅棗的完全不一樣哦。