![人蔘靈芝煲竹絲雞怎麼做好吃又簡單]( "人蔘靈芝煲竹絲雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
（此用量可供 ：
3-4人食用）烏雞（又名竹絲雞） ：
1只瘦
豬肉 ：
120g靈芝切片 ：
1湯匙（人蔘 ：
1根（約20g）去核紅棗 ：
8枚老薑 ：
1小塊（約鹽 ：
1茶匙（5g） 輔料
具體步驟
1. 烏雞宰殺乾淨，去除內臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開水燙去血水，再洗淨瀝乾。
2. 靈芝切片、人蔘、去核紅棗和老薑用清水沖洗乾淨。
3. 鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著放入所有材料，再次燒沸後轉小火再煲約3小時，食用前加入鹽調味即可。
千里飄香谷
