爽口芒果西米露如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主材料(喜歡甜口的可以再新增一些白糖)

2.因為需要煮十分鐘左右，所以水需要多放些。水煮開後，把西米用涼水洗一遍，之後放入煮開的水裡，用筷子不停的攪，避免西米粘鍋底

3.西米煮10分鐘左右，大部分都透明瞭，個別有白心時把火關了，悶3分鐘，之後過涼水後倒入杯子裡

4.把牛奶放鍋裡小火加熱一分鐘，放入適量白糖均勻攪拌，關火

5.有料理機的把芒果弄成芒醬，如果沒有料理機用勺子弄碎也可以，(我這裡少發一張圖，不好意思，哈)。把加熱好的牛奶用過濾網倒入芒果裡均勻攪拌

6.把芒果牛奶汁倒入西米杯子裡就可以了

烹飪技巧

水開後在放西米西米可以在鍋裡悶兩三分鐘，之後不停攪拌，再蓋蓋悶兩分鐘，這樣煮的快，但千萬別忘攪拌