補肝腎食譜|哪些食物對肝腎有益

肝腎在身體裡起著非常重要的作用，雖然平時不覺得，但如果真的出現問題的話，也是很麻煩的哦~可是很多人都不知道哪些食物對肝腎有益，如何做才能更好吃更滋補，那麼下面小編就來給大家詳細的介紹一下，有興趣的小夥伴可以學起來啦~

一、哪些食物對肝腎有益

1、西紅柿

西紅柿不僅美味而且營價值是非常豐富的，適當的食用能有效預防肝硬化的發生。

2、黃瓜

黃瓜的纖維非常細，可促進腸道毒素排洩和降膽固醇，並且含有的丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對於脂肪肝有一定的防治作用。

3、空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

4、海藻

性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

5、木耳

有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。

6、胡蘿蔔

胡蘿蔔性微溫，味甘、辛，富含維生素a，生活中我們可以經常吃，對於保護我們的肝臟健康是非常有幫助的，有效預防肝硬化的出現。

7、大米

大米性平，味甘，具有補中益氣、健脾養胃、通血活脈、強身健體的功效，經常食用，可使人身體健康，容光煥發。米粥和米湯具有健脾、養胃、益肝、滋陰、潤燥的功效，並能刺激胃液的分泌，有助於食物的消化。肝病患者多有不同程度的消化症狀，如食慾不振、腹脹、噁心、嘔吐等，此時應以多糖、多維生素、易消化的清淡飲食為主。

8、芒果

芒果所含的杧果甙有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能，還可明顯提高紅血球過氧化氫酶的活力和降低紅血球、血紅蛋白。

9、枸杞

枸杞既可作為堅果食用，又是一味功效卓越的傳統中藥材，自古以來就是滋補養生的佳品。

二、補肝腎食譜

1、甲肝腎滋補雞

材料：熟地黃15克，茯苓、當歸20克，山茱萸10克，雄雞1只，姜5克蔥各適量，鹽4克，味精、胡椒粉各3克

做法：

將藥物洗淨，切碎，裝入紗布內;雞宰殺後，去毛、內臟及爪：薑切片，蔥切段。將藥包、雞、料酒、姜、蔥同放鍋內，加水適量，置武火燒沸，再用文火燉45分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

2、溫潤補腎湯

材料：鮮蝦 4兩,海馬 1兩,雞 1只,紅棗 2粒,姜 3片,鹽 少許,水 10碗

做法：

雞去皮切件，加入姜滾水中汆燙去血水。鮮蝦挑腸、去殼;紅棗浸洗。鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮3小時，加入鹽調味即可。

哪些食物對肝腎有益以及食譜就介紹到這了，你們學會了嗎？趕緊動手試一試吧~要保養身體就從日常生活的飲食做起哦~但是在這裡還是要提醒一下大家，以上提到的那些食物雖然對身體好，但也需要適量哦~過量食用也會對身體起反作用的~