皮蛋紅蘿蔔香芹粥如何做簡單又美味

皮蛋紅蘿蔔香芹粥一道傳統家常美食，食用歷史悠久，皮蛋紅蘿蔔香芹粥製作簡單，熬製方便，所需原材料易得，香濃可口。主材中皮蛋皮蛋則具有明目、潤喉之功效，再搭配上紅紅綠綠的胡蘿蔔和香芹的在高溫的作用下完美結合對促進機體新陳代謝，增加免疫力有非常好的效果，實為滋補上品。

主料

輔料

具體步驟

1.大米一杯，我是提前一夜泡的，比較好煮一點

2.泡了一夜的大米洗淨放入電飯鍋內，加入1200ML水，蓋上蓋子

3.按煲湯鍵，煲好後會跳至保溫

4.煲粥的時間把皮蛋和紅蘿蔔切丁，香芹切碎備用

5.煲好的粥，米都開花啦，粥已經比較濃稠了

6.加入切好的皮蛋，紅蘿蔔和薑末

7.攪拌均勻後煮十分鐘

8.加入切碎的香芹，適量的鹽和胡椒粉，不愛吃胡椒粉的可以不加，也可以加點香油的

9.攪拌均勻煮兩分鐘就好了，看起來很濃稠軟糯吧，跟砂鍋粥煲的一個樣子呢

烹飪技巧

我做的是一人量，食材根據人的多少來新增就可以了我的電飯鍋有點像壓力鍋，我用煲湯鍵煲的粥，比較濃稠軟糯