美味罐頭魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

罐頭魚就是把加工過的魚放在密封的罐子裡，經過發酵而得到的美食。魚類肌肉及其他可食部分富含蛋白質、低脂肪和多不飽和脂肪酸多種維生素和無機質，對人的身體特別有利，而且出門在外，帶上這個，還特別的方便，不會佔用太大的空間的。

主料

炸魚 ：1小碗

輔料

番茄醬 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
冰糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.準備好原料

2.蔥薑蒜切大片

3.下底油

4.倒入蔥薑蒜八角爆香

5.調入適量醬油

6.倒入適量清水

7.倒下炸好的魚(平時做的話就是先下魚,然後倒啤酒,沒過即可)

8.煮開後放入冰糖

9.調少量料酒

10.調入鹽

11.擠入大量番茄醬

12.煮至冰糖融化

13.倒入高壓鍋

14.壓20分鐘

15.壓好了不要排氣,不要開蓋,加蓋浸泡一夜,再開啟

16.因為我這個是加水的,而且有點加多了,正常拿啤酒做的湯不太多

烹飪技巧

最好用啤酒做,味道更好