美味的裙帶蝦醬肉末餅如何做簡單又美味

這款餅純屬亂搭型的，原來只是想自己練練手藝做個爬蝦醬味道的肉末餅，開啟冰箱的時候發現有之前剩的新鮮裙帶菜，於是靈機一想，把裙帶菜也加入餅中，這樣讓這款餅更健康。食用時即有肉的香氣，還帶有海鮮的味道，再加上裙帶菜的清鮮，讓這道裙帶蝦醬肉末餅更加好吃。

主料

輔料

具體步驟

裙帶蝦醬肉末餅的做法步驟：11麵粉

裙帶蝦醬肉末餅的做法步驟：22取適量麵粉置入一容器中，油鍋燒熱油，趁油熱時將熱油淋入麵粉中，然後攪拌均勻做成油酥，放涼備用；

裙帶蝦醬肉末餅的做法步驟：33麵粉加適量清水和勻，放置餳20分鐘；

裙帶蝦醬肉末餅的做法步驟：44裙帶菜切碎，香蔥切末備用；

裙帶蝦醬肉末餅的做法步驟：55將爬蝦醬倒入內末中，醃製10分鐘備用；

裙帶蝦醬肉末餅的做法步驟：66餳好的面分段後，擀好薄薄的餅，先塗一層油酥、再抹一層醃製好的肉末、再撒上裙帶菜和香蔥末；

裙帶蝦醬肉末餅的做法步驟：77從底部入上邊卷邊包，最後捲成一個圓餅形，用手輕輕壓扁；

裙帶蝦醬肉末餅的做法步驟：88平底鍋加少量油，油溫7成熱時將餅入鍋煎制，煎制2面金黃色時取出，

裙帶蝦醬肉末餅的做法步驟：99放入烤箱中，下火230度，上火18度烤制15分鐘即可出鍋食用。