醉豬肚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肚洗淨；蔥姜洗淨，蔥切成段，薑切片。

2. 鍋中倒入適量的水，放入蔥、姜、豬肚煮熟後撈出。

3. 豬肚稍涼時片開，再切條。

4. 把調料（紹酒150毫升、高湯200毫升、鹽3克）混合拌勻，放入豬肚條浸泡4個小時左右，使豬肚入味。

5. 撈出裝盤後就可以吃了。